英国科学家培育出转基因紫番茄，目前这种番茄在加拿大安大略省一处温室中种植。这种番茄具有消炎效果，老鼠实验显示能够减缓癌细胞生长速度。

　　这种番茄因含有大量可抗癌的抗氧化剂花青素而呈现紫色。目前最新一批成品已被榨成2000升果汁，首批1200升将尽快运抵英国诺里奇，约翰·英尼斯中心的科学家将展开进一步研究，并取得商业销售许可。

　　英国科学家从金鱼草提取基因植入一批番茄，将它们培育成能自动制造花青素的紫番茄。花青素具有消炎和抗癌作用，并有助预防Ⅱ型糖尿病及一些心血管疾病。

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