根据农业农村部养殖场直报信息平台价格监测数据可以看到，第41周我县畜产品和饲料价格呈现多点开花态势，鸡蛋、生猪、豆粕、饲料等多项指标齐头并进。尤其是最近一周鸡蛋价格快速上涨，再次迎来了一个亮眼的时刻，已经突破了中秋节前的价格。目前市场批发价逼近6元/斤，市场零售价几乎达到7元/斤，短时间内环比涨幅超过8%，鸡蛋市场突然迎来暴涨。个人认为原因如下：一是国庆假期以来，由于气温骤降，鸡蛋的储存期变长，消费需求逐渐好转。加上节后学生集中返校，企业开始上班，需求量大增。但国庆假期前鸡蛋价格偏高，贸易商补库相对谨慎，库存相对较低。供求之间的不平衡推动了鸡蛋价格的上涨。第二，饲养成本增加的影响。今年以来，豆粕、玉米、麸皮等饲料原料价格上涨。一直居高不下，尤其是最近豆粕的涨幅。从我们养殖场到养殖场的价格已经超过5500元/吨，大大增加了养殖成本。三是蛋鸡存栏量略少。由于今年前期鸡蛋价格低，夏季高温持续时间长，养殖户补栏积极性不高，蛋鸡存栏量下降。四是受疫情影响，疫情被封存控制，流通受限，市场库存本身较少，市场需求增加，短期终端抢购、集中备货的现状导致价格上涨。根据预测，随着第四季度季节性消费旺季的到来，在养殖成本较低和养殖场鸡蛋库存较低的支撑下，供应疲软、需求旺盛的表现依然存在。短期来看，市场应该以鸡蛋供应旺盛为主，鸡蛋价格下跌空间不大，仍将是强势震荡的走势。不过，提醒农民、贸易商和公众保持谨慎，不要盲目囤货，以避免价格下跌带来的风险。

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