近些年来，随着人们物质生活的丰富，越来越多的人开始崇尚自然”、原生态”、无污染”等养生理念，有机食物逐渐成为人们餐桌上的一股清流，有机农业因此大热！但是关于有机农业的争议一直都在：一部分支持者认为有机农业是保障食品安全的有效途径；另一部分反对者则认为有机农业是在开历史倒车。事实究竟如何？今天的文章我们去探讨一下！

有机农业 健康绿色无污染

　　有机农业的出现，不仅缓解了由于长期使用化学农药和肥料带来的各种环境污染问题，还种出了更安全的农产品，让消费者吃得更健康更安心。支持有机农业发展的人认为有机农业有以下几个方面的优点：

一、有利于环境保护

　　实践表明，在常规农业生产地区开展有机农业，可以丰富生物多样性，恢复和改善农业生产环境，减轻对土地、水资源、植被和动物界所受到的破坏与损害的程度，使农业环境污染得到有效控制。

二、向社会提供优质的产品

　　有机食品三大优点：

　　1.较为健康。研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

　　2.还原食物原始味道。有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

　　3.不使用化学物质。在有机生产的理念下，所有种植生产及加工处理过程均不使用化学物质。

　　当前，有机食品在国内外受到青睐的一个重要原因是其质优味好，富营养、无污染。发达国家的消费者愿出高价钱购买有机食品既是出于自身健康的考虑，也是在为保护生态环境作贡献。随着对有机产品”的消费，消费者的消费结构也向着更有助于健康的方向演变。

三、可获得良好的经济效益

　　目前国际市场上有机食品的价格比常规食品高20-50%，有些产品（如豆类等）可高出一倍甚至更多，生产加工厂家和贸易部门拓宽了国内外市场的同时，也依靠自身产品的质量优势，获取了较高的销售价格。近年来国内很多单位积极开拓有机食品这一新兴环保产业，通过开发有机食品帮助部分农民脱贫致富，促进农村经济和环境的持续发展。

四、可增加就业机会

　　由于传统农业中的农药、化肥和杀虫剂等农业措施在有机农业中尚未找到良好的替代措施，很多诸如病虫草害防治等农业劳动要通过手工来完成，所以可以增加就业机会。

有机农业 一件昂贵而不靠谱的事情

　　然而有部分人不看好有机农业的发展，他们有充分的理由：

一、对种植土地的要求高

　　有机农业对土地的要求是非常非常高的，目前在大环境严重受到污染的我国，是不太好找的，下面是具体要求：

　　1.远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。

　　2.种植基地的土壤、灌溉用水、空气等要符合严格相关规定。

　　3.如果农场的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应当设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染，以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。

　　4.在有机生产区域周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性。

二、产量低

　　有机农业的优点主要集中在消费者健康以及动物福利方面的考虑，但也因此在产量上显得逊色。有机种植的农产品产量要比传统种植低不少，不同种类差异也不一样，农产品个头也要小不少，在发达国家，有机农业的产量比传统农业要低20%，而在发展中国家，有机农业产量要低上43%。

三、成本高

　　有机农业也是一种劳动密集型产业，有机农业需要更多的劳动力成本投入。有机农业中所用到的有机肥，以及人工锄草，物理防治病虫害，这些环节的成本是远远高于其他种植方法的。

四、价格高

　　我们都知道市场上凡打上有机”的食品，价格上肯定比同类型的产品要贵的多，究其原因主要是有机农产品前期的大力成本投入，以及相对较低的产量。

五、有机农产品市场混杂

　　自从有机农产品这一概念出现在大众视野中，市面上肉眼可见的有机农产品种类越来越多，但质量却参差不齐。有很多并没有完全严格按照有机农产品的种植方法与种植标准，却自称为有机农产品”，甚至有一些有机农产品认证标志都是假的。

　　在未来，有机农业、非有机农业，以及两者结合的农业，都是必须的。与其在意识形态之争上纠结，还不如系统地对不同耕地管理方法的好坏进行仔细的评估。你觉得呢？

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