裂果导致水分失衡。生长前期土壤过度干燥，中后期(转色期至成熟期)连续阴雨天或暴雨导致根系短时间内供水过多，果肉迅速膨大，果皮压力增大，导致裂果。尤其是成熟的冬枣，含糖量高，果肉较厚，果皮较薄，弹性较低。如遇连续阴雨天或大雨暴雨，会吸收过多水分，容易造成果皮爆裂。营养失衡。部分枣农在冬枣生产中过量使用尿素等铵氮肥，导致营养生长过快，造成树体营养不均衡，裂果。同时，施肥时只施氮磷钾复合肥或磷酸二铵尿素，而缺乏中微量元素(如钙、硼)，导致树体因元素生理缺乏而营养不良，果实发育不良，成熟前后裂果。晒伤。冬枣的叶面积小，向阳面的果实容易受到阳光直射。但当果皮受到强光照射时，会在表面形成微小的晒伤疤痕，降低皮肤在晒伤时的韧性。雨后会先沿着晒伤的疤痕裂开，再蔓延到其他部位。预防措施增加有机肥、生物菌肥(微生物菌肥)、矿物肥(含氨基酸的水溶性肥料)的施用。改良土壤，提高土壤肥力，保持均匀供水，减少裂果。合理的夏剪。改善通风透光条件，有利于降雨后枣面快速干燥，减少裂果。这一时期应以间伐和修剪为主。在多年生枝和主干枝上萌发的新枣树头，如果枝径过密，位置不合适，不打算留作更新枝的，应尽快疏干。拔偏树冠树上长得太多的树枝来填补空间。做好排灌工作。坐果后及时给幼果浇水，既能促进果实的正常发育，又能使果实保持一定的水分。进入白熟期后，是防止开裂的关键时期。如果这个冬枣园没有早期脱叶，可以每隔10-15天浇水一次(有条件可以采用滴灌)。成熟时如遇干旱，可在傍晚喷水补充水分，防止裂果。雨季要及时排水，保持土壤水分处于合理稳定的状态。覆盖秸秆地膜。在根系集中分布的区域覆盖10 ~ 20cm厚的碎秸秆，可以促进土壤中的大量微生物，活化土壤中的钙元素，很好地保持土壤水分，使土壤湿度保持恒定。春季发芽前，在树的两侧顺时针覆盖1-2m宽的塑料薄膜，以保持土壤水分。补充营养元素。冬枣生长过程中缺硼缺钙会导致裂果。除增加有机肥、生物菌肥和中微量元素的施用外，在果树幼果期和果实膨大期喷施一次糖醇钙，可有效防止冬枣裂果的发生。

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