“今天，我们增加了一个储备肉配送点。在此轮配送中，欧尚超市的4个配送点将共销售储备肉1.2吨，”欧尚超市相关负责人李付刚表示。十月二十三号。据《今日北京商报》报道，到目前为止，北京有576家商店出售政府储备猪肉。考虑到近期猪肉市场供应和价格，本轮储备猪肉计划投放量为600吨，其中以瘦肉比例较高的前腿肉和后腿肉为主，同时投放部分里脊肉和五花肉。据悉，自10月19日起，北京已向北京18家主要连锁超市和相关终端投放储备肉，以调控猪肉市场。新一轮储备肉投入郊县终端门店。北京二商大红门、顺鑫鹏程有限公司投放的储备猪肉价格，按照10月15日前一周正常市场销售价格下降10%投放，投放期间锁定价格不变。同时要求零售加价率不高于投放价格的10%，实现双降，快速稳定价格。10月18日，家乐福双井店开始在北京的家乐福门店销售政府储备肉。到10月22日，北京家乐福17家门店设立了专门的政府储备肉销售网点，共销售政府储备肉18万元。家乐福北京采购负责人表示：“家乐福的猪肉库存非常充足，会根据市场的变化动态调整猪肉采购量，确保供应充足，价格稳定。”物美超市玉亭桥店店长路捷表示，该店已售出约2100公斤储备肉，其中15.5元/公斤的前腿肉最受消费者欢迎，猪肉制品边卖边补。在政府储备肉进店之前，前腿肉最便宜的时候是19.98元/斤。储备肉的投放对猪肉市场有一定的调控作用。这些肉主要是线下销售，线上产品主要是包装好的猪肉。“我们会根据消费者当天的购买情况，随时调整每位消费者的购买金额，确保每位消费者都能买到实惠的商品。”据悉，武玛特开设了肉类工厂，企业通过猪肉直采来调控店内猪肉供应。政府储备肉销售过程中，各销售点在显著位置明确标明销售类别、价格、生产厂家、生产日期，让市民放心购买。同时，为了惠及更多市民，每人购买量不得超过10公斤，不得销售给餐饮企业和机关团体食堂的末端。“这个计算是按照每人每天平均消费100克猪肉，一家三口每周购买一次来计算的。每周消费4斤左右，一家五口每周消费7斤左右。”市商务局相关负责人表示。作为储备肉生产商之一，北京二店大红门公司已投放600吨储备肉。据北京二商大红门公司相关负责人介绍，到本月底，该公司将总共投放1000吨储备肉。储备肉存放在市内建的冷库里，储备充足，运输方便。投放储备猪肉的生产日期不早于2022年6月，以保证鲜肉质量。据北京市商务局介绍，各区也在积极协调辖区内有条件的社区菜市场、便民食品店、超市卖场做好肉类的备货工作，让更多市民买到物美价廉的猪肉。北京商报记者王维珍实习记者郭据

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