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三明特产尤溪金柑

时间:2018-08-02 20:33:46 网站:农业知识 更多:农业网

  金柑(俗名金桔、绿桔、金橘、金枣、金弹桔、鑫柑,英文名:Kumquat),果实呈圆形,冬季成熟,是颇具特色的水果,是柑桔水果类中之珍品。

  尤溪金柑(“三洪"金柑) 

  尤溪县位于福建省中部,夏无酷暑,冬无严寒。尤溪县的八字桥乡、管前镇由于其特殊的气候条件和土壤条件,成为盛产优质金柑的主要产地,而以八字桥乡的洪田村、洪牌村、管前镇的洪村三个相连一片的“三洪”村出产的金柑最为优质。这三个村是福建省的金柑主产区之一。故“三洪”金柑代表了尤溪金柑而享誉全国。

  尤溪县金柑最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年(1711年)《尤溪县志》载:“金桔,实长曰金枣,圆曰金桔。又有山金桔,俗名金豆。”可见金桔在尤溪至少有270多年的栽培历史。尤溪县金柑面积达3.68万亩,产量达2.1万吨。14个重点村建立了千亩、百亩标准化栽培示范区。尤溪县现已成为全国金柑四大产地之一。

  尤溪金柑形美色鲜,皮薄核少,汁多味浓,甜酸可口,酸甜适口,连皮带肉均可食用,它含有多种维生素和矿物盐,生食理气补中。散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、果均可作药用,尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。营养价值在柑桔水果类中名列前茅。

  ≮功效≯ 

  金柑对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用,并对血压能产生双向调节。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。 

  金柑的香气令人愉悦,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,为脘腹胀满,咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。 

  常食金柑还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。 

  ≮适用人群≯ 

  一般人皆可食用,特别是中老年人更加适合。 

  ≮特别提示≯ 

  很多重要营养元素集中在皮中,故食之切勿去皮。

  用糖或蜜腌渍后食疗效果更佳。 

  ≮健康红绿灯≯ 

  金柑性温,口舌生疮等病症者不宜食用。 

  糖尿病患者忌食。 


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